حلويات كيتو دايت يبحث العديد من الأشخاص عن وصفات حلويات كيتو دايت سهلة التحضير دون الخروج من الحالة الكيتونية، حيث يعد نظام الكيتو دايت يعتمد على التقليل من تناول المصادر التي تحتوي على الكربوهيدرات والاعتماد على المصادر الدهنية لتصبح مصدر الطاقة للجسم وبديلًا عن الكربوهيدرات، وقد يرغب العديد من الأشخاص في تناول الحلويات أثناء أتباعهم داخل نظام الكيتو دايت دون الخروج من الحالة الكيتونية وحدوث خلل بنسبة الكربوهيدرات المحددة لليوم. لذلك يوجد العديد من الوصفات السهلة والشهية للغاية يمكن تحضيرها في المنزل لتوافق نظام الكيتو دون حدوث أي خلل بالنسب المحددة ومن خلال مقالنا سوف نعرض لكم المزيد من المعلومات والكثير من الوصفات التي يمكن تحضيرها خلال ذلك النظام بكل سهولة من خلال استخدام بعض البدائل المتوفرة في كل مكان مثل دقيق اللون ودقيق جوز الهند والسكر الدايت بالإضافة إلى الشيكولاته الخام التي تعد صديقة نظام الكيتو لما تحتويه من نسبة منخفضة من الكربوهيدرات بالإضافة إلى فوائدها المتعددة التي تجعلها الخيار المثالي في تحضير الحلويات الكيتونية. هناك العديد من وصفات الحلويات التي يمكن إعدادها وتناولها خلال أتباع نظام الكيتو دايت دون الخروج من الحالة الكيتونية وفيما يلي سوف نقدم لكم بعض تلك الوصفات.
أكثر طريقة ناجحة لعجينة المعمول وكل أسرارها, معمول العيد كيتو دايت - YouTube
يعتبر نظام الكيتو من الأنظمة الصحية الحديثة نسبياً المعتمد على تقييد الكربوهيدرات، وزيادة كمية الدهون والبروتينات، وخلق توازن بين العناصر الأساسية والأطعمة المتناولة يومياً، بهدف حث الجسم على استخدام الدهون كطاقة وعدم استخدام الجلوكوز، وهذا ينعكس إيجابا على الصحة العامة، وعلى مستوى الدهون في الجسم، إذ يختلف نظام الكيتو عن الأنظمة الأخرى؛ كونه نظام حياة وليس حمية لإنقاص الوزن، كما يختلف من ناحية الخيارات المتاحة والتي توفر لمتبعها مجموعة واسعة من الأطعمة التي يمكن الاختيار بينها. عند الحديث عن حلويات كيتو دايت سهلة التطبيق فالموضوع بسيط، إذ يجب معرفة العناصر المسموحة وخلق الوصفات منها، وهنا سنتحدث عن مجموعة من الحلويات البسيطة التي يمكن تطبيقها وتناولها باعتدال. مافن الكيتو تعتبر حلوى المافن واحدة من الوصفات الأمريكية المنتشرة بشكل واسع في الوطن العربي، وهو نوع من المخبوزات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة، كما يمكن التعديل على مكوناتها لتتناسب مع متبعي حمية الكيتو وتشبه في شكلها الكب كيك، إلا أن مكوناتها تختلف اختلافاً كلياً لتتناسب مع حمية الكيتو الصحية. المقادير والمكونات كوب من دقيق اللوز.
ضعي دقيق اللوز في وعاء، ثم أضيفي له الملح، والبيكينج باودر، والبيكينج صودا والسكر وقلبي. اخفقي البيض في وعاء آخر مع الفانيليا، وزيت جوز الهند والقهوة. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلبي الخليط جيداً. بطني الصينية بورق الزبدة، ومن ثم ضعي الخليط على شكل كريات بواسطة الملعقة. زيني الكوكيز بالشوكولاتة، ثم ضعيه في الفرن لمدة ربع ساعة. أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد قليلاً، ثم أخرجيها ورتبيها في أطباق التقديم وقدميها. شوكولاتة الكيتو بزبدة الفول السوداني يتوق معظم متبعي حمية الكيتو لتناول الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني ، والتي تحمل العديد من الفوائد للجسم، لذلك يمكنهم تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، وتناولها في حال الرغبة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من سكر ستيفيا. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام. ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة أو القشطة. ربع ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. ضعي الزبدة والسكر في وعاء يمكن وضعه في المايكرويف وسخنيها لمدة نصف دقيقة. أضيفي الكاكاو والكريمة إلى الزبدة الذائبة، وقلبي المكونات جيداً. ضعي زبدة الفول السوداني في طبق التقديم، ثم اسكبي خليط الشوكولاتة فوقها.
بعد ذلك نقوم بإحضار صينية التشيز كيك ونضع بها الخليط في القاعدة ونقوم بالضغط عليه جيدًا حتى تصبح جميع الطبقة متساوية. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانبًا ثم نبدأ في تحضير الحشوة. نحضر وعاء وساع ونضع به الجبنة الكريمي ونقوم بخفقها بالمضرب الكهربائي جيدًا. نحضر وعاء أخر ونضع به كريمة الخفق ونضربها جيدًا بعد ذلك نقوم بإضافتها إلى الجبن الكريمي ونضع البيض مع الفانيليا. نقوم بخفق جميع تلك المكونات جيدًا مرة أخرى بعدها نقوم بوضع الحشوة على قاعدة التشيز كيك ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتركها جانبًا حتى تبرد بعدها نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم في أطباق وبالهناء والشفاء.
كرفس (بقدار 2 ساق متوسطة الحجم). بصل أخضر (بمقدار 2 قطعة). خردل (بمقدار 1 كوب). طريقة تحضير السلطة نقوم بوضع البيض في وعاء كبير ونغطيه بالماء البارد ونترك ليسلق على النار. نخرج البيض من الوعاء في ماء بارد ونقشره ونقطعه لمكعبات. نقطع الكرفس والبصل الأخضر ونمزجهم معًا ثن نضيف المايونيز والخردل والملح والفلفل الأسود ثم نضع البيض على الخليط وبذلك يصبح الطبق جاهز للتقديم. سلطة التاكو لحم بقر مفروم (بمقدار 500 جرام). زيت زيتون (بمقدار كلعقة كبيرة). فلفل أحمر مطحون (بمقدار ملعقة صغيرة). كمون (بمقدار نصف ملعقة). بابريكا (بمقدار ملعقة صغيرة). خس مقطع (بمقدار 2 كوب). شرائح افوكادو (بمقدار حبة كاملة). جرجير مقطع (بمقدار نصف كوب). جبنة مبشورة (بمقدار نصف كوب). بصل أحمر مكعبات (بمقدار 2 ملعقة كبيرة). قشدة (بمقدار نصف كوب). ماء (بمقدار ربع كوب). نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف إليها القليل من زيت الزيتون واللحم المفروم ونتركه حتى يصبح بنيًا. نضيف البابريكا والماء والكمون ونقلب ثم نترك الخليط حتى ينضج. نضيف الخس والجبن وشرائح الأفوكادو بجانب قطع البصل الأحمر ونقوم بمزجهم في وعاء كبير.
الشيكولاته مع زبدة الفول السوداني تعد الشيكولاته الداكنة غنية بالكاكاو الذي يساعد على حرق الدهون في الجسم بجانب احتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، كما يتم إدراج الشيكولاته الخام في العديد من الوصفات الكيتونية لما تحمله من فوائد، أما عن زبدة الفول السوداني فهي من المأكولات التي تحتوي على نسب عالية من الدهون بجانب الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة. كعك الشيكولاته يمكن أعداد وصفة الكعك بالشوكولاته في نظام الكيتو من خلال استخدام دقيق اللوز ومسحوق ستيفيا دون الخروج من الحالة الكيتونية، كما يجب أن تحتوي كل كعكة على 37 جرام من الدهون. التشيز كيك يعد من أشهر الحلويات المسموح بتناولها في نظام الكيتو دايت حيث يوجد العديد من الوصفات التي تمكنك من صنع ذلك النوع مع الحفاظ على الحالة الكيتونية، وذلك من خلال استخدام دقيق جوز الهند أو اللوز مع الشيكولاته. كعك جوز الهند والليمون يعشق العديد من الأشخاص الحلويات المنعشة فيأتي ذلك النوع من الكعك ليرضي رغباتهم دون الخروج من الحالة الكيتونية، ويعتمد على 3 مكونات رئيسية في صنعها وهي دقيق اللوز وعصير الليمون وجوز الهند. كنافة الكيتو دايت سوف نعرض لكم فيما يلي طريقة الكنافة بشكل سهل على نظام الكيتو دايت للاستمتاع بها دون الخروج عن النظام الكيتوني.
يصل أحمر مقطع مكعبات (بمقدار 2 ثمرة). أوراق السبانخ (بمقدار 2 كوب). خرشوف مفروم (بمقدار كوب). فطر مقطع (بمقدار ربع كوب). جبن كريمي (بمقدار 1 كوب). مايونيز (بمقدار ثلاث أرباع كوب). قشدة (بمقدار ثلاث أرباع كوب). ثوم مفروم (بمقدار ربع ملعقة صغيرة الحجم). جبن موتزاريلا (بمقدار كوب واحد). جبن بارميزان (بمقدار ربع كوب). ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة). طريقة التحضير في البداية نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات. نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف إليها الزبدة. نضع البصل على الزبدة حتى يتحول لونه إلى الذهبي ثم نضيف السبانخ والخرشوف ونقلبه جيدًا حتى تزبل السبانخ. ثم بعد ذلك نضيف الفطر ونضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نحضر وعاء ونخلط الجبن والمايونيز ونضيف إليهم القشدة ومسحوق الثوم حتى يصبح الخليط ناعم. بعد ذلك نضيف الدجاج المطبوخ والموتزاريلا على الخليط. نقوم بسكب جميع المحتويات في صينية ثم ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه وبذلك يكون جاهزًا للتقديم. سلطات الكيتو دايت يتواجد العديد من وصفات السلطات التي يمكن تناولها كوجبة رئيسية في نظام الكيتو دايت مثل ما يلي: سلطة البيض للكيتو دايت مكونات سلطة البيض الكيتونية بيض (بمقدار 8 بيضات).
ضعي الشوكولاتة في الثلاجة وبرديها لمدة عشر دقائق، ثم قدميها. تشيز كيك كيتو بالفراولة يعتبر التشيز كيك من الحلويات الغربية المنتشرة بكثرة في الدول العربية، والمعروف بأنه حلوى دسمة للغاية ومرتفعة من حيث السعرات الحرارية، إلا أن متبعي حمية الكيتو يستطيعون عمل تشيز كيك كيتو في المنزل بخطوات بسيطة. ثلثي كوب من دقيق اللوز. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من الجبنة الكريمية. ربع كوب من كريمة الخفق. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الفراولة المقطعة. اخلطي دقيق اللوز مع الزبدة في وعاء لحين الحصول على مزيج يشبه الرمل في قوامه. افردي المزيج في قالب التشيز كيك، وحاولي الضغط عليه لتشكيل طبقة متماسكة تشبه طبقة البسكويت. اخلطي الجبنة مع الكريمة والسكر والفانيلا لحين تكوين خليط كريمي. ضعي خليط الكريمة فوق طبقة الدقيق. ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك، ثم زينيه بقطع الفراولة. قدمي التشيز كيك بارداً.